um Cupcakes decorado com xícaras e bules. Este
conjunto de xícara e bule azuis foi decorado
com fondant e pasta americana. Para fazer essa
delícia você precisa providenciar a massa e
assar, depois vem a parte mais divertida que é
a decoração. Com a pasta Americana e a
Cobertura causa um efeito todo especial a
decoração.
Como fazer Cupcakes, Passo a Passo:
Massa do cupcake de baunilha: receita para
fazer aproximadamente 15 unidades.Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 colher de
sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 100g
de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de
açúcar; 1 colher de chá de essência de
baunilha; 2 ovos; 3/4 xícara de leite.
Confira aqui, tudo o que precisa para fazer deliciosos cupcakes:
1- Forminhas de papel
2- Forma de metal especial para muffins, ou
forminhas de metal para empada (tem que caber a
forminha de papel dentro, sem ficar justo);
Passo a Passo:
1- Preaqueça o seu forno a 180°. Coloque uma
forminha de papel em cada cavidade da forma de
muffins, ou nas forminhas de empada.
2- Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal. Reserve. 3- Com a batedeira, bata manteiga e o açúcar
até ficar claro e fofo. Junte a baunilha e os
ovos, um de cada vez, batendo bem;
4- Usando velocidade baixa, junte a farinha
intercalando com o leite e misture até ficar
homogêneo. Não bata demais.
5- Com a ajuda de uma colher de sopa, encha as forminhas até 2/3.
6- Leve ao forno por uns 20 minutos; Após assado, deixe esfriar para decorar.
7- Prepare o recheio do seu gosto, sugestão: Doce de leite, brigadeiro, geleia de morango,
abacaxi, laranja……
8- Faça uma pequena abertura no cupcakes e
reserve, coloque o recheio da sua preferência e feche-o;
9- Para cobertura você escolhe: marshmallow, brigadeiro, ganache de chocolate meio amargo, buttercream tradicional, frutas vermelhas …..
10- Procure usar um bico de confeiteiro para decorar;
Receita de como fazer a cobertura, buttercream de frutas vermelhas: 3 claras; 2/3 xícara de açúcar; 200g manteiga em temperatura ambiente, cortada em pedaços de uma colher de sopa; 1 xícara de geléia de frutas vermelhas batida no processador, em temperatura ambiente; corante rosa.
Como Fazer: Numa tigela ao banho-maria, misture as claras e o açúcar. Leve ao banho-maria, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e a mistura ficar bem quente. Bata as claras até ficarem brancas e fofas, como marshmallow, e esfriarem completamente. Já frio, com a batedeira ligada, comece a acrescentar os pedacinhos de manteiga, continue batendo em velocidade alta. Bata até virar um creme espesso, uniforme e brilhante. Junte a geleia e o corante e misture bem com uma espátula. Pode decorar!
11- Use toda criatividade possível para deixá-los lindos e apetitosos. Acrescente: granulados coloridos, açúcar cristal, raspas de chocolate, choco ball, um morango, figuras de pasta americana……
Cupcakes lindos deliciosos.....
Thammy Gretchen e Julinho do Carmo (Foto: Divulgação)
Thammy Gretchen e Julinho do Carmo (Foto: Divulgação)
"Eu amo os lábios grandes da Jessica Rabbit. Ela é o meu ideal de mulher perfeita", declarou ela, segundo o "Sun". 
